Occitalgue

Culture durable et valorisation de macroalgues méditerranéennes. Il s'agit de cultiver et de valoriser des macroalgues méditerranéennes en collaboration avec les conchyliculteurs de notre territoire, selon un modèle coopératif. Cette nouvelle activité en Occitanie vise à soutenir et pérenniser le métier conchylicole très fragilisé, fréquemment confronté à la perte de production, due à la mortalité des coquillages ou à l'interdiction de commercialisation L'idée est de créer une coopérative de producteurs et de promouvoir l'insertion des personnes éloignées du marché du travail, à travers les activités de ramassage, culture et conditionnement des algues. Démarche collective de co-conception, co-construction et co-développement Démarche collaborative Diversification de l'activité des conchyliculteurs Pérennisation de l'activité conchylicole Préservation et création d'emplois non qualifiés