Les Jardins de Cocagne en Limousin

Les Jardins de Cocagne, forts d’une expertise de plusieurs dizaines d’années, sont devenus des exploitations de référence et des lieux d'expérimentation souvent moteurs d'une dynamique locale.En Limousin, l’association met en place une méthode innovante pour lutter contre l'utilisation des désherbants : la désinfection du sol à la vapeur.Cette technique permet de produire de plus grandes quantités de légumes ou de plants bio tout en soulageant l'ensemble des salariés des tâches de désherbage longues et fastidieuses.