MerAlliance (Une ferme d'éco-saumons)

MerAlliance vers une économie circulaire : L'entreprise va investir dans une ferme d'élevage de saumons à terre en Bretagne. Afin d’obtenir un bilan carbone exemplaire, l’entreprise fait le choix d’un environnement maîtrisé pour l’élevage du saumon. Ceux-ci grandiront dans des bassins à terre remplis d’eau de mer, d’où la nécessité d’une implantation en bordure de littoral. Le port du Guilvinec a été sélectionné comme première implantation. Cette nouvelle ferme de 4 000 m2 comprendra huit citernes et permettra de produire 800 tonnes de poissons par an. L’entreprise vient de conclure un partenariat avec les ports de pêche locaux afin qu’ils fournissent la matière première des aliments destinés aux saumons. La boue issue de l’élevage sera quant à elle valorisée par méthanisation.